Bolo de Nozes para Páscoa

Ingredientes (11)

• 4 unidades de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de nozes trituradas no liqüidificador
• 1 xícara (chá) de bolacha maisena moída
• 1 colher (sopa) de essência de nozes
• 1 colher (sopa) de sobremesa de fermento em pó

Cobertura

• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 150 gr de chocolate meio amargo picado
• l colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/4 xícara (chá) de leite quente
• cerejas ou raspas de chocolate para decorar

Como Fazer

1. 1.
   Bata rapidamente todos os ingredientes da massa no liqüidificador.
2. 2.
   Despeje em uma forma de anel, untada e enfarinhada, com 20 cm de diâmetro.
3. 3.
   Leve ao forno médio (180ºc), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, colocando o palito no centro, este saia seco.
4. 4.
   Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura, misturando.
5. 5.
   Acrescente o leite quente até obter um creme espesso.
6. 6.
   Coloque a cobertura quente sobre o bolo já frio e decore ao cerejas ou raspas de chocolate.
7. 7.
   Tempo de preparo: 50 minutos.