Bolo de Nozes com Chocolate

Ingredientes (13)

• 6 unidades de ovo
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 xícaras (chá) de nozes moídas
• 6 unidades de clara de ovo em neve
• 1 cálice de licor de chocolate

Recheio

• 1 lata de doce de leite
• 1 xícara (chá) de ameixa preta
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de baunilha
• 100 gr de chocolate meio amargo

Decoração

• 2 colheres (sopa) de chantilly
• nozes a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Na vasilha da batedeira coloque o açúcar e as gemas. Bata.
2. 2.
   Desligue e junte a farinha de rosca, as nozes e o licor. Bata.
3. 3.
   Desligue e agregue as claras em neve, misturando delicadamente.
4. 4.
   Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda n° 25 ou 26 de fundo falso, untada e polvilhada.
5. 5.
   A seguir, distribua o recheio sobre a torta.
6. 6.
   Leve ao forno pré-aquecido 180°c a 200°c por 35 a 40 minutos.
7. 7.
   Decore com chantilly e nozes ou a gosto.
8. 8.
   Para o recheio, coloque em um recipiente o doce de leite, manteiga, baunilha, chocolate picado e ameixas picadas e misture.