Bolo de Natal com Figo Seco

Ingredientes

• 1. Misture as frutas picadas.

• 2. Em uma panela dissolva o açúcar na água acrescente as frutas tempere com noz-moscada e o cravo, e a canela. Ferva por 3 minutos.

• 3. Dissolva o bicarbonato e o sal em 2 colheres de chá de água e acrescente as frutas fervidas.

• 4. Misture por fim a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.

• 5. Misture tudo muito bem.

• 6. Unte uma forma de fundo solto com manteiga, forre o fundo com papel manteiga unte novamente e polvilhe farinha de trigo.

• 7. Despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar ou que até espetando um palito saia limpo.