Receita de Bolo de Mel com cobertura de Chocolate

Ingredientes (7)

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de mel
• 3 unidades de ovo
• 3 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó

Cobertura

• 300 gr de chocolate
• 2 colheres (sopa) de creme de leite

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Coloque o mel e a manteiga ou margarina na vasilha da batedeira. Bata. Desligue. Junte os ovos e bata mais uma vez. Desligue. mAdicione a farinha e volte a bater. Desligue.
2. 2.
   Coloque o fermento peneirado. Coloque em assadeira redonda de anel no centro (nº22) untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Espalhe a cobertura. Decore com fios de ovos, cerejas e granulado ou a gosto.

Cobertura

1. Coloque o creme de leite e o chocolate ralado em uma panela. Leve ao fogo até derreter o chocolate