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Bolo de Mandioca com Leite Condensado

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque a mandioca e rale, usando um ralador grosso.
  2. 2.
    No liquidificador, coloque o aipim, o leite, os ovos, o leite de coco e a manteiga.
  3. 3.
    Bata tudo em velocidade alta por 3 minutos ou mais, crescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.
  4. 4.
    Despeje o creme em uma forma com formato de sua preferencia, untada com óleo e enfarinhada.
  5. 5.
    Coloque a massa no forno por 35 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo.

Pode colocar queijo parmesão ralado na massa quando estiver batendo.

Por: Aparecido Oliveira
Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 24 porções

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