Bolo de maçã e groselha

Ingredientes (8)

• 2 unidades de maçã
• 1 xícara (chá) de xarope de groselha
• 3 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como Fazer

1. 1.
   Corte as maçãs em fatias finas e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de buraco no meio.
2. 2.
   Regue com a groselha e reserve.
3. 3.
   Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme.
4. 4.
   Sem parar de bater, junte o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó até formar uma mistura homogênea.
5. 5.
   Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve.
6. 6.
   Despeje na fôrma reservada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
7. 7.
   Retire do forno e desenforme em seguida.