Bolo de Maçã com Calda de Laranja

Ingredientes (11)

• 3 unidades de maçã
• 3 unidades de ovo
• 3/4 xícara (chá) de Óleo de girassol
• 2 colheres (sopa) de canela-da-china em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 gr de uva passa

Calda

• 12 unidades de laranja espremidas
• 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
• açúcar a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Massa: aqueça o forno a 180º c.
2. 2.
   Lave bem e descasque as maçãs.
3. 3.
   Reserve separadamente as cascas e a polpa.
4. 4.
   Ponha no liqüidificador as cascas, os ovos, o óleo, a canela, o açúcar.
5. 5.
   Bata até formar uma mistura homogênea.
6. 6.
   Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento, a polpa de maçã picada e a uva-passa.
7. 7.
   Mexa com uma colher de pau até ficar uma massa uniforme.
8. 8.
   Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada.
9. 9.
   Leve ao forno por aproximadamente uma hora ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

Calda

1. 1.
   Misture todos os ingredientes e espalhe sobre a superfície do bolo ainda quente.
2. 2.
   Sirva morno.