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Bolo de Fubá com Coco Vegano

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Misture em uma tigela os cinco primeiros ingredientes.
  2. 2.
    Bata no liquidificador o óleo, o leite de soja, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar mascavo e junte-os à mistura da tigela.
  3. 3.
    Mexa tudo energicamente com uma colher de pau, até se tornar uma massa bem homogênea.
  4. 4.
    Coloque-a em uma forma com furo central, untada com óleo e polvilhada de fubá.
  5. 5.
    Asse o bolo em forno médio por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, o palito saia seco.

http://cantinhovegetariano.blogspot.com/2011/01/bolo-de-fuba-com-coco.html

Por: Daniela Leão
Rendimento: 10 porções

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