Bolo de Creme de Avelãs

Massa

• 1. Em uma panela coloque o chocolate, o cacau em pó, o café e a água. Leve ao fogo baixo, até ferver. Deixe esfriar.

• 2. Bata na batedeira, a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar, até que a manteiga fique bem fofa.

• 3. Depois incorpore os ovos, um a um. Deixe misturar.

• 4. Em seguida acrescente o iogurte, misture bem e junte o chocolate frio. Bata até emulsificar.

• 5. Em um refratário coloque a farinha, o bicarbonato e o fermento. Misture bem e junte a mistura batida. Bata até misturar.

• 6. Depois junte a avelã e bata para misturar.

• 7. Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos aproximadamente.

• 1. Ferva o creme de leite e jogue em cima do chocolate. Misture bem e junte o creme de avelã.

• 2. Jogue por cima do bolo.