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Bolo de Coco sem Farinha de Trigo
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Coloque no liqüidificador os ovos, o leite condensado e o coco. Bata bem. Despeje em uma tigela e adicione o fermento em pó. Misture bem com a colher de pau. Coloque numa fôrma de buraco untada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até que doure por cima, e enfiando um palito, este saia seco.
Por: Lilian O. Souza Asakawa
Rendimento: 10 porções
Comentários (17)
Ana Claudia Ramos Sousa
em 28/01/2015
fiz e ficou uma delicia, so q muchou nao sei onde errei. mas ficou muito bom.adorei
Veja o comentario da Elisabete D O Costa do dia 07.06.2013 sobre o que aconteceu com o bolo murchado.
em 29/01/2015
aldemir da silva nascimento
em 09/08/2014
Muuuuito gostoso. Tem gosto de quindim.
o q e quindim?
em 28/01/2015
Ana, procure no busca deste site o que é quindim e verá a imagem.
em 29/01/2015
Valdira Medeiros da Silva
em 05/04/2014
Bolo de coco delicioso! Receita fácil de preparar, econômica e um importante ingrediente no Chá com as amigas e familiares! Obrigada pela receita!
zenilde cardoso teles
em 13/12/2013
Fiz e deu certinho! Prático e bem gostoso. Não murchou pois tomei os cuidados comentados anteriormente. Só não avaliei com 5 estrelas porque, para mim, podia ser menos doce.
Michele Costa
em 29/10/2013
Oq ue vc sugere para colocar no lugar de leite condensado para quem quer o bolo um pouco mais saudável ?
Michele, boa tarde! Você pode trocar por leite e açúcar, pois não terá muita alteração no sabor e é menos calórico que o leite condensado. Abraços, Equipe CyberCook
Elisabete D.de O.Costa
em 07/06/2013
fiiz e não deu certo não sei ondi errei ,ele cresceu e depois mingou e o cheio do ovo sobressaiu .
Elisabete, bom dia! Para que o cheiro de ovo não fique forte no bolo, é preciso retirar aquela película branquinha presente no ovo e bater muito bem; quanto a ele crescer e depois murchar pode haver 2 motivos: ou o fermento não era novo e por isso seu potencial de fermentação estava diminuído, ou você retirou o bolo do forno logo após terminar de assar, pois o mais recomendado é desligar o fogo e ainda deixar uns 5 minutinhos lá dentro, para que ele vá perdendo temperatura lentamente e não sofra choque térmico. Abraços, Equipe CyberCook
marcia
em 03/05/2013
Realmente perfeito esse bolo delicioso, porém o meu murchou achou que minha mãe abriu antes da hora. Mais muito prático e simples no corre do dia dia é excelente opção.
vilma de oliveira
em 19/03/2013
gostaria de obter receitas que nao contem farinha de trigo
Denise Rocco
em 28/01/2013
Fiz a receita no domingo, foi o maior sucesso, rápida, prática e deliciosa. A dica de colocar uma pitada de canela foi sensacional, o bolo ficou muito cheiroso.
Patricia Paula Périco
em 17/01/2013
Já faço essa receita há algum tempo e sempre é sucesso. Só há um detalhe, toda vez que faço dobro a receita pois uma só é muito pouco...