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Bolo de Coco com Leite Condensado

Já Fiz

Ingredientes (9)

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Separe as claras e reserve
  2. 2.
    Bata, com o auxílio da batedeira, as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo
  3. 3.
    Acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, por cerca de 3 a 5 minutos
  4. 4.
    Bata as claras em neve e misture na massa com movimentos leves, sem bater
  5. 5.
    Acrescente o fermento em pó
  6. 6.
    Leve ao forno preaquecido (180° C) em assadeira retangular untada com manteiga e farinha de trigo por cerca de 40 minutos, ou até que doure

Calda

  1. Misture bem o leite condensado com o leite (não vai ao fogo)

Cubra o bolo morno e já cortado para que a cobertura penetre bem Polvilhe o coco ralado e, se preferir, leve a assadeira à geladeira coberta com papel alumínio Crédito da receita: Dê Lima

Por: DENISE LIMA DE SOUSA
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 25 porções

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