Bolo de Chuchu com Camarão
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1h0
10 porções
Valor nutricional
189,92 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Faça um refogado com a cebola, o alho e os tomates e coloque os camarões já temperados com limão, sal e pimenta do reino. Reserve.
2. Cozinhe o chuchu e amasse com um garfo.
3. Com o auxilio de uma colher, retire o excesso de água.
4. Ainda quente adicione a manteiga e os demais ingredientes, deixando por último os ovos batidos.
5. Reserve uma colher (sopa) dos ovos, para cobrir o bolo.
6. Misture bem e coloque em um refratário, untado com azeite, sobre o refogado dos camarões.
7. Cubra com o ovo batido reservado, espalhando com o auxilio das costas de uma colher.
8. Salpique queijo parmesão por cima.
9. Leve ao forno por 40 minutos à temperatura de 180 º C .
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Dicas
É um excelente acompanhamento para carnes, peixes ou frango. Crédito da receita: Minha mãe: receita de familia.