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Bolo de Cenoura Cozida com Cobertura

Já Fiz

Ingredientes (9)

Massa

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bata no liquidificador, a cenoura cozida, os ovos e o óleo.
  2. 2.
    Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture bem.
  3. 3.
    Acrescente a mistura de cenoura batida, mexendo bem para derreter o açúcar.
  4. 4.
    Asse em forno brando(180ºc) em forma untada e enfarinhada por 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Cobertura

  1. 1.
    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
  2. 2.
    Espalhe sobre o bolo assado.

Por: Lucilene Ana Chagas Fernandes
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 22 porções

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