Bolo de Castanha e Nozes

Ingredientes (14)

• 6 unidades de ovo
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite fervente
• 1 xícara (chá) de nozes moídas
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 3 unidades de gema de ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará e nozes moidas

Cobertura

• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 tablete de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite com soro

Como Fazer

1. 1.
   Bata as claras em neve, acrescente as gemas sem parar de bater.
2. 2.
   Junte o açúcar, o trigo e o fermento.
3. 3.
   Misture bem, acrescente o leite, as nozes e castanhas moídas.
4. 4.
   Forma untada e forno pré-aquecido por mais ou menos 15 minutos.

Recheio

1. 1.
   Leve o leite condensado, as gemas e a manteiga ao fogo até desgrudar do fundo da panela.
2. 2.
   Retire do fogo e junte as nozes, recheie o bolo.
3. 3.
   Se desejar umedeça o bolo regando com vermute branco.

Cobertura

1. 1.
   Misture tudo, leve ao microondas ou banho maria até derreter.
2. 2.
   Cubra o bolo, e enfeite com nozes ou castanhas.