Bolo de Bolacha

Ingredientes

• 1. Bater as gemas, o açúcar e a manteiga bem até a mistura ficar cremosa.

• 2. Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer.

• 3. Mas não fique com elas muito tempo no café porque se não partem-se.

• 4. Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme.

• 5. Depois volta-se a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.

• 6. Por fim barra-se o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado e bolacha ralada.

• 7. E pronto, agora disfrute do seu bolo de bolacha.