Bolo de Banana da Fabiana

Ingredientes

• 1. 1 forma previamente preparada: untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo e açúcar

• 2. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.

• 3. Misture em uma tigela a farinha de rosca e o açúcar.

• 4. Acrescente a esta mistura a massa batida no liquidificador.

• 5. Ligue o forno na temperatura de 180ºC.

• 6. Adicione o fermento em pó polvilhando-o.

• 7. Coloque a mistura na forma previamente preparada.

• 8. Espalhe por cima as castanhas e as passas, e com uma colher pequena incorpore-as levemente à mistura para que fiquem bem distribuídas pela forma.

• 9. Leve ao forno por 40 minutos ou até que fique moreno e que não grude no palito.