Bolo de Amendoim

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, metade do amendoim triturado, misture bem e reserve.

• 2. Unte uma fôrma de buraco, polvilhe o restante do amendoim e reserve.

• 3. No liqüidificador, bata o restante dos ingredientes e adicione à mistura de farinha reservada.

• 4. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

• 5. Retire do forno, desenforme e polvilhe com açúcar.