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Bolo de Abacaxi com Cobertura de Cream Cheese

Já Fiz

Ingredientes (10)

Massa

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. Em uma vasilha grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Faça um buraco no centro e adicione os ovos, a baunilha e o abacaxi batido no liqüidificador (não esqueça o líquido). Misture bem, porém não bata. Coloque a massa em forma retangular, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido, à 175º C (médio/alto), por 45 minutos ou até que ao inserir um palito, o mesmo saia limpo.

Cobertura

  1. Em uma vasilha média, usando a batedeira, misture o cream cheese, a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Bata até ficar cremoso. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Por: Helena Lozza
Rendimento: 14 porções

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Comentários (1)

tia Juju

Esse bolo é demais, parabéns!

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