Bolo Cubano

Ingredientes

• 1. Leve a metade do açúcar ao fogo até formar um caramelo.

• 2. Adicione o leite, fora do fogo.

• 3. Depois, retorne ao fogo até dissolver o resto do caramelo.

• 4. Bata a manteiga com o restante do açúcar e junte os ovos inteiros.

• 5. Em seguida, junte a farinha, o coco e o leite (com o açúcar caramelizado).

• 6. Espere esfriar e adicione o fermento.

• 7. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

• 8. Leve ao forno médio (180ºc), pré-aquecido, até assar.

• 1. Numa panela, coloque todos os ingredientes do creme e misture bem.

• 2. Leve ao fogo, mexendo até formar um creme.

• 3. Junte um pouco de leite.

• 4. Deve-se rechear o bolo ainda quente, com creme ainda também quente.