bolo chocolate

Ingredientes (18)

• Bolo de chocolate
• Ingredientes
• Massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara de chocolate do padre
• 1 xícara de margarina (deretida)
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 unidades de clara de ovo em neve
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Recheio e cobertura
• 3 unidades de gema de ovo
• 1 xícara de margarina (gelada)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 tampinha de rum (opcional)
• 6 colheres (sopa) de chocolate do padre
• 1 lata de creme de leite s/ soro por tanto gelado

Como Fazer

1. 1.
   Modo de Preparo:
2. 2.
   Massa:
3. 3.
   Bata as claras em neve e separe. Bata as gemas e o açúcar alternado com a margarina e a farinha de trigo. Coloque a água e o chocolate pare de bater, vá mexendo, coloque as claras em neve e o pó royal.
4. 4.
   Leve para assar por aproxidamente 30 minutos em forno pré-aquecido.
5. 5.
   Recheio de cobertura:
6. 6.
   Bata a margarina e o açúcar até clarear. Junte as gemas uma a uma, batendo sempre, coloque a baunilha e o rum, o chocolate e por último o creme de leite, bata um pouquinho e pronto.
7. 7.
   Deixe na geladeira por 1 hora antes de rechear o bolo.
8. 8.
   Obs: Molhe o bolo com coca-cola. A medida da xícara pode ser de copo de requeijão ou de xícara de chá. Este recheio pode ser feito e comer como um mosse também, o bolo depois de pronto sempre na geladeira ele é de comer geladinho.