Bolinho de Charque com macaxeira
sem lactose
Receita indicada pelo chef César Santos, restaurante Oficina do Sabor.
0
36 min
153 porções
Valor por porção
R$0,44
Valor nutricional
127,60 kcal
Ingredientes
Montagem
Como Fazer
1. Cozinhe a macaxeira com água e sal, escorra e passe em um moedor de carne,
2. reserve. Tira a gordura da carne de charque e passe no moedor, reserve. Em
3. uma panela grande aqueça a três xícaras de óleo, coloque a cebola e o alho
4. triturado, acrescente a charque e refogue bem. Misture a macaxeira com ovos
5. amassando bem. Acrescente a mistura na panela, mexa bem e vá acrescentando
6. aos poucos a farinha de rosca até formar uma massa homogênea.
Montagem
1. Deixe ficar morno e faça os bolinhos, passe-os no ovo, depois na farinha de rosca e
2. frite em óleo bem quente.
Sobraram ingredientes?
Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:
Selecione os ingredientes que sobraram:
