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Bolinho de Bacalhau

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas com casca, descasque e passe pelo espremedor de batatas.
  2. 2.
    Cozinhe o bacalhau, retire a pele e as espinhas e esfregue-o muito bem em um pano limpo e grosso até ficar bem desfiado.
  3. 3.
    Numa tigela junte a batata espremida, o bacalhau, a cebola, salsa, o alho, o vinho, sal a pimenta e a noz moscada.
  4. 4.
    Acrescente os ovos um a um misturando muito bem a massa até tomar
  5. 5.
    uma consistência homogênea.
  6. 6.
    Moldar os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e fritar em óleo bem quente.

Por: josé neves
Rendimento: 35 porções

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