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Bolinho de Bacalhau

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o bacalhau na água o tempo suficiente para amaciar e ser facilmente desfiado.
  2. 2.
    Cozinhe as batatas até ficarem macias, descasque-as e amasse-as até obter um purê. Reserve.
  3. 3.
    Escorra e desfie o bacalhau. Junte a cebolinha verde e a salsinha. Incorpore o purê de batata e verifique o sal. Mexa bem e, com as mãos, faça bolinhos médios.
  4. 4.
    Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente.
  5. 5.
    Sirva em seguida.
  6. 6.
    Receita executada pelo Bar Picote, RJ

Por: João Sena
Rendimento: 35 porções

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