Bolinhas de Queijo

Ingredientes (6)

• 2 xícaras (chá) de queijo meia-cura
• 1 1/2 xícaras (chá) de parmesão
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 unidade de ovo
• Óleo de milho a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Coloque os queijos meia cura e parmesão (ralado), o amido de milho, a farinha e o ovo em um recipiente. Misture com as mãos e sove em superfície lisa.
2. 2.
   Enrole bolinhas na palma da mão (caso deseje, neste momento, recheie com mussarela, presunto, bacon ou calabresa). Frite em óleo quente e escorra.
3. 3.
   Rendimento: 35 unidades pequenas ou 20 unidades grandes.