BISCOITOS DE AZEITE-receita portuguesa

Ingredientes (4)

• 6 unidades de ovo
• 1,5 dl de azeite
• 110 gr de açúcar, farinha
• 1 colher (sopa) de cachaça (aguardente)

Como Fazer

1. 1.
   Misturam-se os ovos com o açúcar, o azeite e a aguardente. Em seguida começa a juntar-se a farinha e amassa-se, devendo a massa ficar muito trabalhada. A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos. A massa deve estender-se com facilidade.
2. 2.
   Tendem-se os biscoitos em forma de T e levam-se a cozer em forno quente, em tabuleiros polvilhados com farinha.