Biscoitos Amanteigados
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata o açúcar, os ovos, um quilo de manteiga e o corante, até obter um creme.
2. Misture os demais ingredientes até dar ponto de enrolar.
3. Modele os biscoitos, que podem ser retorcidos ou em forma de rosquinhas.
4. Não é necessário untar a fôrma, que será levada ao forno durante 20 minutos, numa temperatura de 180 a 200 graus.
5. Assim que estiver assado, derreta 200 gramas de manteiga, coloque os biscoitos em uma bacia e jogue a manteiga sobre eles, balançando bem a bacia.
6. Finalmente, polvilhe com açúcar refinado.
7. Rende, aproximadamente, cinco quilos.
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Dicas
Receita fornecida por Antônio Pimenta Lopes, de Guanhães