Biscoito da Sorte

Ingredientes (8)

• 500 gr de farinha de trigo
• 1 1/4 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres de soa de karo ou mel
• 2 colheres (chá) de canela-da-china em pó
• 2 colheres de cha de gengibre em po
• 2 colheres de cha de casca de laranja ralada
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de agua ou conhaque

Como Fazer

1. 1.
   Em uma panela, misture a agua, o açucar, o mel e os condimentos.
2. 2.
   Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
3. 3.
   Retire a panela do fogo, adicione a manteiga e deixe derreter.
4. 4.
   Dissolva o bicarbonato de sodio no conhaque (ou agua) e junte a calda.
5. 5.
   Depois da calda fria, acrescente a farinha de trigo aos poucos ate formar uma massa homogenea.
6. 6.
   Deixe a massa descansar ate o dia seguinte dentro de um saco plastico.
7. 7.
   Forre assadeiras com papel manteiga e pre aqueça o forno a 180c.
8. 8.
   Abra a massa com o auxilio de um rolo e corte os biscoitos utilizando cortadores decorativos.
9. 9.
   Arrume as peças nas assadeiras e leve para assar por cerca de 5 minutos. ou ate que dourem levemente.
10. 10.
    Desenforme os biscoitos e deixe esfriar para decorar.
11. 11.
    Rendimento: 15o unidades.
12. 12.
    Dica:
13. 13.
    Para decorar as peças utilize:
14. 14.
    Fondant, chocolate em barra derretido branco ou preto.
15. 15.
    Açucar granulado ou de confeiteiro, confeitos coloridos e etc.