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Bifes de Pernil ao Perfume de Framboesa

por CyberCook

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os bifes de pernil com sal e pimenta branca.
  2. 2.
    Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os bifes de pernil até ficarem dourados e bem passados. Reserve aquecidos.
  3. 3.
    Na mesma frigideira, acrescente o vinagre de maçã, raspando bem o fundo para aproveitar os sabores do fundo.
  4. 4.
    Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
  5. 5.
    Adicione as framboesas (separe algumas para decoração) e o creme de leite fresco.
  6. 6.
    Deixe ferver até que se forme um molho levemente espesso.
  7. 7.
    Despeje o molho sobre os bifes reservados e sirva imediatamente.
CyberCook
por   CyberCook

Bifes de Pernil ao Perfume de Framboesa