Bife à Rolê

Ingredientes (15)

• 1 quilo de carne cortada em bifes
• 100 gr de bacon a gosto
• 1 unidade de cebola fatiada
• 1 unidade de cenoura fatiada
• 1 colher (sopa) de salsinha
• sal a gosto
• Óleo de milho a gosto
• Molho
• molho ou polpa de tomate a gosto
• 2 unidades de cebola grande picada
• alho a gosto
• 1 caldo de costela, carne ou picanha
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
• 1 cebola ou cenoura
• Óleo de milho para refogar a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Temperar os bifes com o sal. Recheá-los com o bacon, a cebola, a cenoura, a salsinha e prendê-los com palito. Fritá-los no óleo quente até dourar.
2. 2.
   MOLHO
3. 3.
   Refogar no óleo, o alho e a cebola. Acrescentar o molho de tomate, o caldo de costela, a cebola e/ou cenoura, o extrato de tomate e os bifes. Deixá-los até cozinhar.