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Receitas

Carnes

berto de picanha

berto de picanha

sem glúten

0

Tempo de preparo

17 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$12,14

Informação nutricional

Valor nutricional

554,96 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte a parte nobre da picanha com 2 dedos de espessura (aproximadamente 150g cada), enrole com uma generosa fatia de bacon ou pancceta. Para cada fatia de picanha amarre com barbante e grelhe até o ponto certo.

  • 2. Em uma fatia grossa de pão fresco coloque fatias fininhas de abóbora também grelhadas com sal, pimenta e azeite na chapa bem quente (200g é o suficiente).

  • 3. FONDUTA DE GORGONZOLA

  • 4. Ferva os dois ingredientes até estar uniforme junto com uma folha de louro.

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