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Berinjelas Grelhadas com Molho de Pimentão

Berinjelas Grelhadas com Molho de Pimentão

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

46 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,12

Informação nutricional

Valor nutricional

70,51 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 02/06/2008

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Deixe a berinjela de molho em água e vinagre por 20 minutos.

  • 2. Escorra e tempere com o alho, o azeite e o orégano.

  • 3. Frite em frigideira antiaderente até dourar, dos dois lados.

  • 4. Para o molho, refogue o pimentão com a cebola em uma panela antiaderente, pingando água se necessário.

  • 5. Retire e bata no liquidificador com o iogurte.

  • 6. Tempere com o sal.

  • 7. Coloque em um prato e distribua as berinjelas por cima.

  • 8. Polvilhe com a salsa.

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