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Berinjela Oriental

Berinjela Oriental

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,88

Informação nutricional

Valor nutricional

87,23 kcal

Andreza Xavier Nishiyama

Receita enviada por Andreza Xavier Nishiyama

Em 18/06/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte as berinjelas em fatias finas, coloque de molho na água fria para tirar o amargor da berinjela por 5 minutos.

  • 2. Depois deste tempo, escorra a água, seque se possível as berinjelas e coloque para fritar em óleo quente.

  • 3. Escorra as berinjelas em papel toalha, depois coloque em uma travessa.

  • 4. A parte, faça a misturinha que vai sobre a berinjela.

  • 5. Coloque o óleo de gergelim, o shoyu, o vinagre e o sal em um recipiente.

  • 6. Misture, coloque a cebolinha já cortada e coloque sobre a berinjela já fria.

  • 7. Pronto fica uma delicia.

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