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Legumes

Berinjela Frita com Vinho

Berinjela Frita com Vinho

vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

37 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,32

Informação nutricional

Valor nutricional

302,18 kcal

doris mary morgado

Receita enviada por doris mary morgado

Em 12/04/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque a berinjela e corte-a em fatias (pelo comprimento) com cerca de 0,5cm de espessura. Coloque-as em uma tigela e espalhe sobre elas todos os ingredientes, exceto o amido de milho. Misture bem. Salpique amido de milho, aos poucos, sobre a berinjela e vá misturando até obter uma massa líquida e ligeiramente consistênte. Coloque bastante óleo em uma frigideira grande e leve-a ao fogo. Quando estiver bem quente, junte as fatias de berinjela, uma a uma, e frite-as até que dourem de ambos os lados. Transfira-as para o papel absorvente e sirva em seguida.

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