Batatas à Parmentier

Ingredientes (7)

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 copo de leite
• 3 unidades de ovo
• sal a gosto
• queijo ralado a gosto
• 1/2 kg de batata grandes
• 1 colher (chá) de açúcar (rasa)

Como Fazer

1. 1.
   Corte as batatas em rodelas bem finas, tempere com sal e arrume numa forma média untada.
2. 2.
   Bata os ovos, misture ao leite, sal, açúcar e manteiga.
3. 3.
   Derrame esta mistura sobre as batatas e polvilhe com queijo ralado.
4. 4.
   Leve ao forno por 30 minutos.
5. 5.
   Depois de pronto, se quiser, cubra com molho de camarão ou outro que preferir.