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Batata Rosti de Forno

Batata Rosti de Forno

0

Tempo de preparo

1h10

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,37

Informação nutricional

Valor nutricional

233,53 kcal

Vanessa Batista Mendonça

Receita enviada por Vanessa Batista Mendonça

Em 13/12/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma assadeira untada com manteiga, coloque 250 g de batata Asterix ralada, no ralo grosso, e temperada com sal a gosto formando um quadrado com 18 cm de lado e cubra a assadeira com papel alumínio.

  • 2. Leve a assadeira ao forno baixo (150ºC) e deixe dourar a batata por 10 minutos, formando uma placa.

  • 3. Retire esta placa e faça outras com o restante da batata ralada.

  • 4. Reserve as placas separadas com um papel alumínio.

  • 5. Coloque em uma frigideira a linguiça calabresa sem pele, triturada e leve ao fogo médio até dourar.

  • 6. Adicione a cebola picadinha e refogue-a até murchar.

  • 7. Acrescente a farinha de trigo e refogue bem para a farinha cozinhar. Junte cheiro-verde picado a gosto, creme de leite e misture até formar uma massa.

  • 8. Pegue 1 placa de batata e espalhe uma porção de linguiça refogada. No centro da placa coloque 2 colheres (sopa) de tomate picado e por cima do tomate coloque 1 palito de muçarela (18 cm).

  • 9. Enrole a placa de batata, unindo as pontas, no mesmo sentido da muçarela formando um rolinho.

  • 10. Na assadeira, coloque os rolinhos de batata, um ao lado do outro e leve ao forno alto a 200° C por +/- 15 minutos.

  • 11. Retire do forno e sirva em seguida com salada verde.

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Comentários
elma

elma

14/08/2013

Adoro batatas! gostaria de receber sempre novidades com receitas de batatas.

ELIANA MATHIAS

ELIANA MATHIAS

17/06/2013

EU NÃO CONHEÇO ESSA BATATA , VCS PODERIAM ME DIZER COMO ELA É E AONDE EU A ENCONTRO, NUNCA OUVI FALAR.

CyberCook

CyberCook

17/06/2013

Eliana, boa tarde! Essa batata tem o tamanho de uma batata normal, porém com a casca levemente rosada e pode ser encontrada em grandes redes de supermercados, sacolões, feiras livres, etc. Abraços, Equipe CyberCook

adriane andreia noronha

ELA TEM A CASCA BEM ROSADA...E UM POUCO MAIS CARA,MAIS VALE....COZINHA NO MAXIMO 10 MINUTOS...E DEIXE NA GELADEIRA DE UM DIA ANTES...DEPOIS DESCASQUE E RALE...FICARA MARAVILHOSO A BATATA ROSTII...E NAO USE OLEO...USE AZEITE...BEIJOSSSS

Maria Augusta Leitão Bruno Bruno

Deve ser ótima e mais saudável, pois é de forno....Vou fazer, gosto muito de batata rostie,,,, Saudações....

Dora  Lúcia

Dora Lúcia

20/01/2013

ótima e gostei das outras opções tb.