Barrinhas Crocantes

Ingredientes (10)

• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xicara de cha de castanhas de caju picadas
• 1 lata de leite condensado
• 100 gr de cobertura de chocolate meio amargo ralada
• Para Guarnecer
• 2 xicaras de cha de flocos de arroz
• Para Banhar
• 350 gr de chocolate hidrogenado de boa qualidade
• Para Decorar
• 1/2 xicara de cha de flocos de arroz

Como Fazer

1. 1.
   Em uma panela, coloque o açucar e as castanhas, misture e leve ao fogo medio.
2. 2.
   Mexa ate escurecer.
3. 3.
   Junte o leite moça e continue a mexer ate que comece a desgrudar do fundo da panela.
4. 4.
   Adicione o chocolate meio amargo e misture ate derreter.
5. 5.
   Retire do fogo, espere amornar, molede as barrinhas e passe nos flocos de arroz para guarnecer.
6. 6.
   Se necessario, umedeça as maos para moldar melhor.
7. 7.
   Coloque em uma assadeira e leve ao refrigerador por 2 horas.
8. 8.
   Derreta o chocolate hidrogenado em banho maria ou microondas e banhe as barrinhas.
9. 9.
   Sem deixar secar, coloque sobre elas um pouco de flocos de arroz para decorar.
10. 10.
    Rendimento: 21 unidades.