Barquetes

Ingredientes (11)

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 500 gr de gordura vegetal hidrogenada
• 300 ml de refrigerante sabor limão (Soda limonada)
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 200 gr de salame italiano picado
• 500 gr de maionese
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 kg de batata cozida, em cubos
• 2 latas de seleta de legumes
• 200 gr de azeitona verde sem caroço, picada

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, a soda, o sal e amasse bem
2. 2.
   Forre as forminhas de barquetes, fure com um garfo e coloque em uma assadeira
3. 3.
   Leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até dourar levemente
4. 4.
   Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Recheio

1. 1.
   Misture a batata, a seleta de legumes escorrida e os demais ingredientes
2. 2.
   Recheie as barquetes
3. 3.
   Sirva em seguida