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Bambá de Couve

Bambá de Couve

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h9

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,54

Informação nutricional

Valor nutricional

274,54 kcal

Maria Aparecida de sousa

Receita enviada por Maria Aparecida de sousa

Em 08/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Elimine os talos das folhas de couve, rasgue e reserve.

  • 2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a lingüiça até dourar levemente.

  • 3. Retire do fogo e reserve.

  • 4. Coloque em uma panela o molho de tomate e o caldo de carne.

  • 5. Leve ao fogo e ao ferver, junte aos poucos o fubá dissolvido em ½ xícara (chá) de água.

  • 6. Cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar um pouco.

  • 7. Acrescente a couve, a cebola, o sal e a pimenta-malagueta.

  • 8. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos.

  • 9. Despeje os ovos e mexa vigorosamente por para formar fios finos.

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