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Bagre Ensopado

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela coloque a cebola,os tomates,o pimentão verde,o gengibre picado e as azeitonas.
  2. 2.
    Por cima acomode o bagre cortado em pedaços,inclusive a cabeça do peixe para ajudar no caldo.
  3. 3.
    Sobre o peixe espalhe a salsinha,o coentro,o sal,a nóz-moscada, o azeite,o suco de limão e o molho de tomate.
  4. 4.
    Acrescente a água até cobrir tudo,tampe e deixe cozinhar até o peixe ficar no ponto.
  5. 5.
    Sirva no prato ou na cumbuca individual o peixe em pedaço. Acrescente no caldo,a farinha de milho para formar o pirão.
ITALO ANTONIO FACHIM
por   ITALO ANTONIO FACHIM

Bagre Ensopado