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Peixes e Frutos do Mar

Badejo ao pesto de sementes de maracujá

Badejo ao pesto de sementes de maracujá

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

12 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$17,76

Informação nutricional

Valor nutricional

313,64 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 02/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o peixe com o sal e a pimenta-do-reino e, em seguida, empane na farinha de trigo.

  • 2. Coloque as sementes de maracujá no processador, adicione o alho e a metade do azeite de oliva.

  • 3. Pulse algumas vezes até obter o pesto.

  • 4. Frite os peixes numa frigideira com o azeite de oliva restante e disponha-os num prato.

  • 5. Distribua o pesto e, se preferir, regue com suco de maracujá concentrado.

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