1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook
<< Voltar para: Receitas de Páscoa

Badejo ao Forno com Catupiry

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente pequeno, coloque a margarina e 1 sachê de tempero em pó, misture bem e distribua sobre as fatias de pão.
  2. 2.
    Disponha-as em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
  3. 3.
    Retire do forno e reserve.
  4. 4.
    Em uma tigela grande, coloque o peixe e tempere com o suco de limão, os outros dois sachês de tempero em pó e 1 colher (chá) de sal com glutamato monossódico.
  5. 5.
    Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  6. 6.
    Enquanto isso, misture vigorosamente o catupiry e o leite por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
  9. 9.
    Junte o alho e a cebola, e refogue por 4 minutos, ou até que a cebola fique transparente.
  10. 10.
    Acrescente o tomate e o sal restante, e refogue por mais 3 minutos, ou até que o tomate desmanche parcialmente.
  11. 11.
    Adicione as postas de badejo e cozinhe com a panela tampada por 5 minutos.
  12. 12.
    Retire do fogo e misture o conhaque.
  13. 13.
    Em um refratário retangular grande (35 x 23 cm) untado, faça camadas com as torradas, o peixe com o refogado de tomate, a mistura de catupiry, e polvilhe o queijo ralado pela superfície.
  14. 14.
    Leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por 15 minutos, ou até gratinar.
  15. 15.
    Retire do forno e sirva em seguida.

Esta é uma receita para quem gosta de peixes, o badejo ao forno com catupiry fica com um sabor delicioso, diferente de tudo que você já comeu, confira:

Por: Ana Jacqueline Bastos
Rendimento: 6 porções

Você pode gostar...

Bolinho de mandioca

Bolinho de mandioca

Por João Sena

Rocambole de forno

Rocambole de forno

Por Abençoada Jesus

Arroz de Forno

Arroz de Forno

Por Valéria S

Peixe gringo

Peixe gringo

Por José Neves

Comentários (2)

josiane ferreira

nossa so receita deliciosa

marlene

ja fiz tudo muito otimo gostei

Peixes e frutos do marAzeiteAlhoAssados de fornoAzeite de olivaBadejoConhaqueGratinadosMargarinaPeixeQueijo raladoReceitas salgadasReceitas de peixesCatupiryAjinomotoMargarina sem salPão de formaParmesão raladoGlutamato monossódicoParmesãoRequeijão culinárioReceitas com Suco de Fruta

Badejo ao Forno com Catupiry