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Bacalhau a moda do Porto

Bacalhau a moda do Porto

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

25h15

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,47

Informação nutricional

Valor nutricional

218,04 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 01/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a agua pelo menos 4 vezes.

  • 2. Depois de molhado, corte o bacalhau em quadrados. Numa frigideira grande, aqueça o azeite.

  • 3. Passe os quadrados na farinha e depois no ovo batido.

  • 4. Frite levemente os quadrados de bacalhau, adicionando de seguida os dentes de alho inteiros, a cebola cortada em rodelas finas, o vinho, a salsa, e as pimentas. Tampe a frigideira e deixe apurar.

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