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Bacalhau na Manga

por Mariana Lapetina.

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os filés de bacalhau com alho, pimenta-do-reino, sal, ervas e suco de limão. Deixe descansar na geladeira por no mínimo 2 horas.
  2. 2.
    Corte as mangas em fatias bem finas. Coloque as fatias de manga em todo o fundo de uma assadeira. Por cima, arrume os filés (sem sobrepô-los ). Cubra com mais uma camada de fatias de manga. Tampe a assadeira com papel alumínio e leve ao forno sem pré-aquecimento por 1 hora e dez minutos, na temperatura máxima.
Maria Leite Netta
por   Maria Leite Netta

Bacalhau na Manga