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Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau Gratinado do Mestre Cuca

Bacalhau Gratinado do Mestre Cuca

diet

0

Tempo de preparo

24 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,57

Informação nutricional

Valor nutricional

357,46 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 29/03/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe levemente o bacalhau e desfie em lascas.

  • 2. Amasse as batatas até virar um purê.

  • 3. Aqueça o azeite, doure o alho, adicione a cebola e deixe murchar.

  • 4. Junte o creme de leite, mexa e adicione a batata amassada, a salsinha e o coentro.

  • 5. Abaixe o fogo, adicione a noz-moscada e o bacalhau.

  • 6. Divida em porções de sua preferência.

  • 7. Cubra com uma leve camada de farinha de rosca, leve para gratinar e sirva.

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