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Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau de Abade

Bacalhau de Abade

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

47 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,71

Informação nutricional

Valor nutricional

443,89 kcal

Antonio Roque Pricoli Bueno

Receita enviada por Antonio Roque Pricoli Bueno

Em 12/04/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dessalgue o bacalhau, frite em azeite. Frite também as rodelas de batatas e coloque camadas alternadas com o bacalhau em um refratário.

  • 2. Faça o molho com a salsinha, a cebola, a pimenta-do-reino branca, o vinagre, o azeite que serviu para fritar o bacalhau e a farinha. Leve ao fogo para engrossar levemente.

  • 3. Coloque o molho por cima do bacalhau e deixe cozinhar.

  • 4. Sirva com as rodelas de limão.

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Comentários
Angela Rangel

Angela Rangel

18/09/2009

Por favor me diga : quanto vai de batatas ?