Bacalhau Cremoso

Ingredientes

• 1. Bacalhau:

• 2. Cozinhe o bacalhau no leite com o bouquet guarni por 30 minutos.

• 3. Desfie o bacalhau.

• 4. Reserve.

• 5. Reserve 1 xicara de cha do leite do cozimento para dissolver a farinha de trigo e o tablete de caldo de camarao.

• 6. Prato:

• 7. Numa panela, coloque o azeite, a manteiga, o alho, a cebola e a pimenta dedo de moça.

• 8. Deixe amolecer.

• 9. Coloque a cenoura, o bacalhau, o creme de leite, o leite com a farinha de trigo com o caldo dissolvido, as ervas, o sal, a pimenta e a noz moscada.

• 10. Cozinhe por 15 a 20 minutos ate engrossar.

• 11. Despeje num refratario de 20cm x 25cm.

• 12. Polvilhe o queijo e as ervas.

• 13. Leve ao forno medio a 200c por cerca de 20 minutos.

• 14. Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos.

• 15. Rendimento: 4 porçoes.