Bacalhau com Natas do Mestre Cuca

Ingredientes (8)

• azeite a gosto
• 1/2 kg de bacalhau
• 1/2 kg de batatas cozidas sem casca
• 1/2 litro de creme de leite fresco
• 2 dentes de alho picados
• salsinha picada a gosto
• sal a gosto
• pão ralado ralado

Como Fazer

1. 1.
   Dessalgue o bacalhau e coloque em água quente com azeite para cozinhar.
2. 2.
   Quando a água ferver, desligue o fogo.
3. 3.
   Tampe a panela e reserve por 20 minutos.
4. 4.
   Retire o bacalhau da água e pique-o em lascas.
5. 5.
   Aqueça azeite, acrescente o alho e parte da salsinha picada.
6. 6.
   Doure o alho e coloque as batatas cozidas picadas.
7. 7.
   Tempere com sal e mexa.
8. 8.
   Acrescente as lascas de bacalhau e o creme de leite.
9. 9.
   Deixe ferver para engrossar.
10. 10.
    Acrescente o restante da salsinha e mexa.
11. 11.
    Coloque em um travessa, polvilhe pão ralado e leve ao forno para gratinar.