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Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau com Croutons

Bacalhau com Croutons

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,79

Informação nutricional

Valor nutricional

210,69 kcal

EDEILZA RODRIGUES DE ALMEIDA

Receita enviada por EDEILZA RODRIGUES DE ALMEIDA

Em 16/07/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o bacalhau no vapor por 10 minutos.

  • 2. Ainda quente, doure-o levemente em 300 ml de azeite.

  • 3. Cozinhe as batatas e frite-as também no azeite.

  • 4. Faça um refogado com as cebolas e 2 colheres (sopa) de azeite, sem deixá-las dourar.

  • 5. Em seguida frite os alhos fatiados, tomando cuidado para não queimá-los.

  • 6. Croutons: Corte as fatias do pão de forma em cubos, e coloque-os em um refratário. Tempere com o azeite e o orégano e leve ao forno convencional até dourarem.

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