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Bacalhau com Creme de Espinafre

Bacalhau com Creme de Espinafre

diet

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Tempo de preparo

1h26

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,97

Informação nutricional

Valor nutricional

290,92 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 01/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. De véspera, coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho, trocando-a algumas vezes.

  • 2. Escorra o bacalhau, coloque em uma panela e cubra com água.

  • 3. Leve ao fogo médio e cozinhe por 20 minutos.

  • 4. Escorra, deixe esfriar e desfie em lascas.

  • 5. Reserve.

  • 6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  • 7. Em uma panela pequena, aqueça 1 colher (sopa) da margarina, junte os alhos-porós, a cebola e refogue por 5 minutos.

  • 8. Espalhe no fundo de um refratário médio oval pequeno (29 x 20 cm) e cubra com o bacalhau reservado.

  • 9. Reserve.

  • 10. Na mesma panela, aqueça o restante da margarina e refogue o espinafre por 2 minutos.

  • 11. Retire do fogo, acrescente a maionese e o leite.

  • 12. Espalhe sobre o bacalhau.

  • 13. Misture o queijo com a farinha de rosca e polvilhe sobre o bacalhau.

  • 14. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

  • 15. Sirva em seguida.

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