Bacalhau com Aspargos

Ingredientes (9)

• 1 posta de bacalhau ling demolhado(s)
• 250 ml de azeite
• 2 unidades de batata em rodelas
• sal a gosto
• 3 dentes de alho picado(s)
• salsinha picada(s) a gosto
• 2 unidades de ovo cozido em rodelas
• 100 gr de aspargo em pedaços médios
• 100 gr de ervilha

Como Fazer

1. 1.
   Em uma frigideira, aqueça o azeite (em abundância) e doure o alho. Retire o alho e reserve.
2. 2.
   Leve as batatas temperadas com sal para dourar no azeite. Em seguida, coloque a posta de bacalhau e acrescente um pouco de água. Tampe a frigideira até cozinhar.
3. 3.
   Acrescente as ervilhas e volte a tampar a frigideira para terminar o cozimento. Retire a posta de bacalhau e, acrescente na frigideira, a salsinha e os aspargos.
4. 4.
   Sobre a posta de bacalhau, coloque o alho reservado e sirva-o com a guarnição que está na frigideira juntamente com os ovos.